O mnie
2024-07-18 2024-12-09 2:40O mnie
Cześć!
nazywam się Nicola Dulińska
Zapraszam do mojego gastronomicznego świata z którym dzielę miłość do tej branży od prawie 14 lat. Pierwsze doświadczenie na sali zbierałam mając nie całe 15 lat i obsługując pierwsze komunie święte na około 20-30 osób. Następne lata mojej pracy przeprowadziły mnie przez kilka stanowisk w restauracjach, hacząc nawet o lepienie pierogów i zmywak 
To jednak sala okazała się tym ukochanym miejscem, które potem tylko rozwijało mnie ku górze budząc kolejne oczekiwania do zdobywania większego doświadczenia, wiedzy oraz umiejętności.
Cześć!
nazywam się Nicola Dulińska
Zapraszam do mojego gastronomicznego świata z którym dzielę miłość do tej branży od prawie 14 lat. Pierwsze doświadczenie na sali zbierałam mając nie całe 15 lat i obsługując pierwsze komunie święte na około 20-30 osób. Następne lata mojej pracy przeprowadziły mnie przez kilka stanowisk w restauracjach, hacząc nawet o lepienie pierogów i zmywak To jednak sala okazała się tym ukochanym miejscem, które potem tylko rozwijało mnie ku górze budząc kolejne oczekiwania do zdobywania większego doświadczenia, wiedzy oraz umiejętności.
Z czasem miejsca pracy zaczęły mieć dla mnie duże znaczenie,
prestiż restauracji oraz ich aktualny poziom na rynku danego regionu, w którym aktualnie mieszkałam. Ostatnie 4 lata pracy zanim na dobre rozstałam się z codzienną pracą w restauracji, obejmowałam kierownicze stanowiska w łącznie dwóch restauracjach, odbyłam też kilka ważnych szkoleń oraz staż w topowej restauracji w Warszawie N31 chefa Roberta Sowy. Postanowiłam, że czas przetrzeć swoje własne szlaki i przekazać wiedzę dalej – bo tak naprawdę sprawia mi to największą przyjemność. Nie było mowy o zakończeniu kariery w branży gastronomicznej, ponieważ, to całe moje życie i tak już pewnie zostanie! Przez całe te lata odbyłam masę przeróżnych szkoleń i dobrze wiem jak one powinny wyglądać, a co sprawia, że ze szkolenia nie wynosimy kompletnie nic… Chcę dać totalnie nową jakość zdobywania wiedzy i nowych umiejętności. Chcę, aby to szkolenie dawało 100% wartości osobie, która się w nie zaangażuje. To właśnie nasza ambicja w tych czasach czyni nas najbardziej oczekiwanymi kandydatami do zatrudnienia – pamiętaj o tym!
Z czasem miejsca pracy zaczęły mieć dla mnie duże znaczenie,
prestiż restauracji oraz ich aktualny poziom na rynku danego regionu, w którym aktualnie mieszkałam. Ostatnie 4 lata pracy zanim na dobre rozstałam się z codzienną pracą w restauracji, obejmowałam kierownicze stanowiska w łącznie dwóch restauracjach, odbyłam też kilka ważnych szkoleń oraz staż w topowej restauracji w Warszawie N31 chefa Roberta Sowy. Postanowiłam, że czas przetrzeć swoje własne szlaki i przekazać wiedzę dalej – bo tak naprawdę sprawia mi to największą przyjemność. Nie było mowy o zakończeniu kariery w branży gastronomicznej, ponieważ, to całe moje życie i tak już pewnie zostanie! Przez całe te lata odbyłam masę przeróżnych szkoleń i dobrze wiem jak one powinny wyglądać, a co sprawia, że ze szkolenia nie wynosimy kompletnie nic… Chcę dać totalnie nową jakość zdobywania wiedzy i nowych umiejętności. Chcę, aby to szkolenie dawało 100% wartości osobie, która się w nie zaangażuje. To właśnie nasza ambicja w tych czasach czyni nas najbardziej oczekiwanymi kandydatami do zatrudnienia – pamiętaj o tym!
Jest to jedno z niewielu szkoleń jakie dotychczas przyszło Wam poznać, które skupia się nie tylko na teorii, ale także praktyce. Daję konkret
i merytorykę, która dokładnie poprowadzi Cię przez najważniejsze drogi serwisu. Zajmiemy się kompleksowym omówieniem obsługi Gościa od jego wejścia do wyjścia z restauracji, zajmując się po drodze sprzedażą sugestywną oraz reklamacjami. Omówimy jak poradzić sobie z trudnym Gościem, jak więcej sprzedawać i jak poprawnie serwować wino.
W praktyce zobaczysz jak powinna wyglądać obsługa na wysokim poziomie, nie tylko taka, która sprawi, że Twoi Goście będą zadowoleni, ale też podziękują Ci za to w formie wysokiego napiwku – bo w końcu też o to walczymy 
Zostań moim uczniem i bądź prawdziwym
MISTRZEM SERWISU!
Jest to jedno z niewielu szkoleń jakie dotychczas przyszło Wam poznać, które skupia się nie tylko na teorii, ale także praktyce. Daję konkret i merytorykę, która dokładnie poprowadzi Cię przez najważniejsze drogi serwisu. Zajmiemy się kompleksowym omówieniem obsługi Gościa od jego wejścia do wyjścia z restauracji, zajmując się po drodze sprzedażą sugestywną oraz reklamacjami. Omówimy jak poradzić sobie z trudnym Gościem, jak więcej sprzedawać i jak poprawnie serwować wino. W praktyce zobaczysz jak powinna wyglądać obsługa na wysokim poziomie, nie tylko taka, która sprawi, że Twoi Goście będą zadowoleni, ale też podziękują Ci za to w formie wysokiego napiwku – bo w końcu też o to walczymy
