Mistrzowie Serwisu

Nicola
Ostatnia aktualizacja 2025-06-23
2 already enrolled

O kursie:

Kurs zawiera materiały video + dożywotni dostęp do grupy Facebook dla uczniów, dodatkowo dla każdego uczestnika przygotowana jest niespodzianka w postaci pliku z pomocnymi zagadnieniami.

Szkolenie „Profesjonalna Obsługa Kelnerska – Kompleksowy Kurs Teoretyczny i Praktyczny” to wszechstronny program, który podniesie Twoje umiejętności w zakresie obsługi gości w restauracjach. Kurs łączy solidną teorię z praktycznymi wskazówkami, pomagając zarówno początkującym, jak i doświadczonym kelnerom doskonalić swoje umiejętności.

Zaczynając od darmowej lekcji wstępnej, poznasz zasady savoir-vivre, w tym prawidłowe powitanie gości, obsługę menu i sztućców, a także jak radzić sobie w wyjątkowych sytuacjach. Kurs pogłębia wiedzę na temat codziennej obsługi gości, zarządzania reklamacjami oraz lojalności wobec pracodawcy. Kluczowym elementem jest omówienie księgi jakości – dokumentu, który ustala standardy i procedury w restauracji.

Praktyczna część kursu obejmuje naukę serwowania win i szampanów, noszenia talerzy, używania tacy, nakrywania stołów oraz technik sprzedażowych. Pod każdą lekcją znajdziesz linki do materiałów dodatkowych, takich jak „skrypt kelnerski” i „księga jakości”.

To kompleksowe szkolenie dostarczy Ci niezbędnych umiejętności, aby stać się profesjonalnym kelnerem na najwyższym poziomie.

 

Sprawdź pierwszą lekcję za darmo:

Zostań mistrzem Serwisu!

Czego nauczysz się z kursu

Zasad savoir-vivre w obsłudze gości.
Skutecznej i profesjonalnej obsługi gości.
Zarządzania procesem reklamacji.
Wykorzystania księgi jakości w restauracji.
Organizacji pracy kelnerskiej przy stole.
Praktycznych umiejętności kelnerskich, np: serwowanie win i nakrywanie stołów.
Skutecznych technik sprzedażowych w restauracji.

Plan zajęć

11 Lekcji3h 30m

Mistrzowie serwisu – część teoretyczna

Powitanie, najważniejsze informacje w pigułce28:49
Zasady obsługi gościa12:40
Proces reklamacji8:39
Obsługa gościa a księga jakości29:56
Kolejność działań cd. Księgi jakości16:37

Mistrzowie serwisu – część praktyczna

Słowniczek

Twój instruktor

Nicola

0/5
3 Courses
0 Reviews
2 Students
See more

Write a review

590.00 790.00 

25% promocja
Poziom trudności
Wszystkie poziomy
Czas trwania: 3.5 godziny
Ilość lekcji
11 lekcji
Temat szkolenia: